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出汁入り卵

2015.01.08 (Thu)

今朝、出汁巻き卵を作ろうと思って、昆布と鰹節で出汁を取った。だし汁は味噌汁にすれば一石二鳥である。ブロッコリーを茹でるためにお湯を沸かして塩を入れようとして、誤ってみそ汁用の出汁の中に塩を入れてしまった。
げっ!!
みそ汁にするとしょっぱくなってしまう・・・仕方ない、澄まし汁にしよう。みそ汁を変更して澄まし汁を作る。
出汁巻き卵用の卵に砂糖を入れるつもりが、澄まし汁の中に・・・
あっ!!
気がつくのが早かったので、全部入れる前に鍋の外にこぼすことができた。助かった・・・
朝から何やってるんだ私。
そして・・・卵の中にだし汁を入れすぎて、卵がちっとも巻けない。
うっ、うっ、うっ・・・・・
今日は「出汁巻き卵」じゃなくて、「出汁いり卵」ってことにしよう。
こうして、朝から疲れきって仕事に行く私であった。

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23:15  |  日常  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

おいしそう

モモさん すごい 平日の朝から出汁をとって「出汁巻き卵」を作るなんて・・・。素晴らしいです。私にはできません。5分でも長く寝たいと人なので。
きっと出汁入り卵はふわふわ柔らかでおいしかったでしょうね。嬉しい週末  そして3連休楽しんでください。私は、この連休は、またウサギ当番なので、頑張ります!
どんぐり |  2015.01.10(土) 00:06 | URL |  【編集】

あはは

だから、<だし巻き卵>ではなく、<出汁入り卵>なんですよ〜(*^_^*)
とほほなできでした。
今日も明日も仕事で、午前中はアウト。月曜日はゆっくりできそうですね〜(^_^)
モモ |  2015.01.10(土) 18:14 | URL |  【編集】

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